粉肠一般指的是猪小肠的前段， 很多人喜欢用来食用， 那么粉肠的功效与作用是什么呢？粉肠的食用方式和注意事项有哪些？
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补充营养粉肠中含有蛋白质、钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体必不可少的营养元素， 食用后可以为机体补充所需的营养， 为身体正常代谢提供能量， 达到增强体质， 提高抗病能力等多种作用 。
预防贫血粉肠的营养丰富， 可以为机体起到良好的补益功效， 并且其中的蛋白质、铁离子等成分都是造血所必须的原料， 食用后可以增加身体内血红蛋白的含量， 起到预防和改善贫血的作用 。
开胃消食粉肠中含有一些活性酶成分， 而这些物质可以促进食物消化吸收， 所以食用粉肠还可以起到提升食欲， 改善消化不良等不适， 对于胃肠功能较差的人群， 可以有效减轻胃肠负担， 提升胃肠健康 。
保护血管【【养生常识】粉肠的功效与作用 粉肠的食用方式和注意事项!】粉肠中含有丰富的粘多糖硫酸酯类物质， 而这类物质是抗凝血药肝素钠的关键原料， 因此粉肠食用后可以起到降低血液粘滞度， 预防高血脂、高血压等心脑血管疾病出现 。
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