将黄豆用水浸泡，浸泡，煮至软烂，取出，用白纱包好，发酵 。
气泡水
发酵一周后，取出撒有白酒盐胡椒粉，腌制两小时 。
泡菜
腌制好后，摊开晾干 。这里的天气估计十天左右 。
风干外观
后来风干，和自制腊肉一起炒 。
出锅了！
【豆豉怎么做(霉黄豆酱的做法)】隔着屏幕闻到香味了吗？
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