【馒头怎么发酵快?】
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1.馒头是中国传统面食之一，馒头发酵的原理是将酵母菌均匀的发布在面团上 ， 让其在有氧情况下迅速繁殖并产生二氧化碳、水和酒精 ， 其产生的二氧化碳气体会使得面团逐渐膨胀、发起 ， 布满细密的气泡，第三变得松软可口 。
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