不粘锅需要烧开吗？(不粘锅需要烧开吗？如何维护？)需要打开不粘锅吗？不粘锅怎么保养？要找出这两点，一壶可以用两年！经常做饭的人都有经验 。厨房里有一口好锅，不仅让烹饪体验更好，还让食物更有颜值，口感更好 。但是当你得到一个好的锅时，你不能直接使用它 。和大家熟悉的铁锅一样，使用前一定要煮沸 。铁锅煮开后表面会形成一层油膜，重复使用后不易生锈粘锅，使用寿命更长 。
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除了铁锅，不粘锅也成为近年来家庭厨房的新宠 。它最大的优点是不粘，特别适合油炸，油烟少，容易清洗 。厨房里有一个，做饭就容易多了，小白的厨艺成了大神 。但是不粘锅虽然好用，但是很多人对不粘锅的具体用途并不是很清楚 。首先，不粘锅需要打开吗？另外，不粘锅怎么保养？要明白这两点，一个好的不粘锅可以用2年 。
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首先，需要打开不粘锅吗？
开锅是指新锅首次使用前的维护措施 。通过启动网络开锅后，锅内壁形成一层油膜，使锅在以后的使用过程中不粘锅、不生锈 。这样的开口主要是指铁锅 。但是不粘锅就不一样了，它不粘，只要涂层不掉，自然就不会生锈 。所以不需要打开不粘锅，新锅的说明书里也有说明 。按照使用说明，新买的不粘锅第一次使用前要清洗干净 。
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第一步是全新的锅，锅身上有厂家的标签 。使用前需要撕掉标签，以免加热后把锅撕掉 。
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第二步，往锅里加入清水，打开倾倒，然后往锅里加入洗洁精，用软布或海绵擦洗，再用流动的清水冲洗 。用厨房用纸擦干锅的内外 。
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【不粘锅需要开锅吗如何养护？ 不粘锅需要开锅吗】
二、不粘锅的清洗和维护
1.不粘锅要用木铲或耐高温的塑料铲煮熟，避免锋利的铁铲损伤不粘锅表面 。
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2.烹饪时尽量不要用不粘锅，尽量不要经常烧水，这样会破坏涂层 。
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3.使用启动网后不要用冷水冲洗不粘锅，以免产生污渍和大量高温水雾 。正确的方法是等它冷却后，再用温水和洗涤剂用柔软的清洁布清洗 。不要用钢丝球清洁，以免划伤涂层 。另外，每次使用后，锅体内外都要彻底擦洗，以免污渍堆积，长时间清洗会比较困难 。然后把表面的水擦干或烧开，盖上盖子保存 。
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合格的不粘锅涂层非常稳定，耐酸耐碱，不会脱落 。就像我用的三和炒锅，中餐厅同款，质量很好，电磁炉和煤气炉都可以用，很轻 。只要清洗保养得当，使用2年以上与普通不粘锅相比没有问题 。
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