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习惯性便秘的人群竹笋含有的植物纤维能促进胃肠蠕动，降低肠内压力 ， 减少粪便粘度 ， 有利于粪便排出，能用于治疗便秘，和预防结肠癌 。
对于需要减肥的人群竹笋还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能吸附食物中的油脂，随着废物排出体外，从而降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和蓄积，能帮我们抑制饥饿感 ， 所以吃竹笋能达到健身减肥的目的 。
患有“三高”的人群 【吃竹笋适宜什么人群？】 竹笋低糖、低脂 ， 是“三高”患者的理想食物 。其中钾含量很高，能调节血压，对于保持血压健康非常有帮助 。
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