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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于糖醋蒜的做法 最正宗的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备食材：青梗鲜蒜100头左右，盐适量，陈醋适量，或香醋或米醋适量，糖与甜醋的比例为1: 0.8，也可根据自己口味调整 。
2、蒜薹切掉 ， 能扔就别扔 。一些嫩蒜梗可以炒一下，然后去皮 。
3、大蒜洗净后用自来水浸泡24小时左右 ， 中间最好换水 。
4、取出水，然后均匀撒盐，腌制2-3天左右 。记得要均匀 。
【糖醋蒜的做法 最正宗的做法 糖醋蒜的做法最正宗的做法窍门】5、然后把大蒜放进准备好的容器里 。容器必须干燥、无水、无油 。腌制大蒜的汁液不能放入容器中 。扔掉它 。
6、在一个干净的盆中，加入白醋和白糖，慢慢搅拌，直到糖完全溶解在水中 。
7、将搅拌好的糖醋液倒入腌制好的大蒜中，然后盖紧盖子 。
8、喜欢吃辣的话3天就能吃到，喜欢吃糖醋的话15分钟左右 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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