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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。正宗桂花糕的做法，怎么做桂花糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：糯米粉150克，小麦淀粉80克 ， 水200克，糖80克，油40克，桂花20克 。
2、取一个干净的盘子，最好是不锈钢陶瓷盘，倒入水，然后糖，搅拌直到没有颗粒 。
3、然后倒入食用油 ， 搅拌均匀 。不要搅拌太猛，慢慢搅拌，尽量不要有气泡 。
4、然后倒入糯米粉和小麦淀粉搅拌均匀 。搅拌直到没有颗粒沉淀 。
5、锅烧热，水烧开，然后在蒸锅底部涂一层油(防止粘锅)，将粉糊倒入蒸锅，打开水蒸 ， 盖上锅盖，大火蒸40分钟 。
6、40分钟后，取出平底锅 ， 将蛋糕切成方块 。
7、然后将桂花倒入碗中 ， 加入少许温水，直至融化 。
8、然后把融化的桂花水倒在蛋糕上面 ， 就成了桂花糕 。如果没有桂花，可以买一些桂花干，回来，用一些蜂蜜融化 。
【怎么做桂花糕 正宗桂花糕的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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